Nan chak kwen lakay, depi ti bouk rive lavil, gen kèk santiman espesyal ki sòti nan kwizin nan — sant epis natirèl, sant zonyon ak lay sou dife, ak bon sant vyann poul peyi ap mitonnen. Jodi a, nap mete limyè sou yon plat ki chita kò li nan tradisyon gastronomik Ayiti: diri blan, banan peze, ak sòs poul peyi ak nwa pòm.
🍛
Kisa Ki Nan Plat la?
- Diri blan lan kwit ak prekosyon, chak grenn separe, dou, e li pare pou resevwa tout bon gou sòs la.
- Poul peyi a, sa ki leve nan lakou a, byen netwaye, byen marinen, epi kwit dousman nan yon sòs ki fèt ak epis natif natal (lay, piman, zonyon, pèsi, ak boukòn). Men sa ki mete l sou yon lòt nivo? Nwa pòm yo. Yo ajoute yon teksti fonse, yon ti grenn kroustiyan, ak yon gou natirèl ki pote tout sòs la vin rich ak onctueux.
- Banan peze yo se bijou plat la. Yo fri jiska lò, kroustiyan deyò, mou andedan, epi yo bay balans pafè ant sale ak dous.
🌿
Yon Plat Ki Mete Tradisyon Devan
Sòs poul peyi ak nwa pòm se yon resèt ki pa twò komen, men ki chaje ak tradisyon. Nwa pòm lan, souvan neglije, mete yon lòt dimansyon nan sòs la — li donnen plis gou, li nouri, epi li ajoute valè nitrisyonèl. Manje sa se pa manje vit — se manje ki fèt ak tan, ak pasyans, ak lanmou.
🇭🇹
Lanmou Lakay sou Chak Asyèt
Plat sa se plis pase manje. Se memwa fanmi, se son kout ki sòti nan gwo kiyè ki frape sou marmit, se rèl kontantman ti moun lè yo wè banan sou tab. Se Ayiti nan tout bèlte li.
Konklizyon
Diri blan ak banan peze, ak sòs poul peyi ak nwa pòm, se pa sèlman bon gou — se valè, se kilti, se lanmou. Chak bouchennen se yon rapèl sou sa nou ye, sa nou soti, ak sa nou pote nan lemonn kòm pèp. Si w poko janm manje li, ou gen yon bèl eksperyans ayisyen k ap tann ou.
Bamboo Kreyòl TV
Pote valè lakay sou tout fòm li!
📞 +509 4694 3638 | 📧 kontak@bambookreyoltv.com